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匿名用戶(hù)
2021-03-04
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2021-03-04
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2021-03-04
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2021-03-04
匿名用戶(hù)
2022-11-09
還可以將黑魚(yú)泡進(jìn)溫茶水中，達(dá)到去除腥味的目的。一般一斤到兩斤的黑魚(yú)，我們可以用一杯濃茶倒進(jìn)水中，兌成淡茶水，然后把黑魚(yú)放進(jìn)淡茶水中，浸泡5到10分鐘，這樣腥味也會(huì)被去除。
匿名用戶(hù)
2022-11-09
黑魚(yú)因?yàn)閷儆隰~(yú)類(lèi)，所以身上還是有一點(diǎn)魚(yú)腥味的，我們也要注意將腥味去除干凈，比如說(shuō)將黑魚(yú)泡在冷水中，水中倒入少量的醋和胡椒粉。而且宰殺魚(yú)的時(shí)候我們要盡量的將黑魚(yú)的血液沖洗干凈，在烹調(diào)時(shí)也可以加入蔥姜蒜等調(diào)料調(diào)味，這樣黑魚(yú)的腥味就會(huì)基本去除了。
匿名用戶(hù)
2022-11-09
黑魚(yú)是沒(méi)有魚(yú)腥線(xiàn)的，魚(yú)腥線(xiàn)是魚(yú)類(lèi)感覺(jué)水體流動(dòng)的感覺(jué)器官。草魚(yú)、鯽魚(yú)和鯉魚(yú)的魚(yú)腥線(xiàn)較為明顯，容易取出，而海魚(yú)的魚(yú)腥線(xiàn)則沒(méi)有淡水魚(yú)明顯。